ترأس الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا موسعًا لمتابعة مستجدات إنتاج السكر وخطط تطوير صناعته، في إطار جهود الوزارة لتعزيز توافر السلع الاستراتيجية وضمان استقرار الأسواق.
وأكد الوزير، أن الاحتياطي الاستراتيجي من السكر، إلى جانب مختلف السلع الأساسية، يتوافر بمعدلات آمنة تكفي لفترات طويلة، بما يعكس استقرار منظومة الإمداد وقدرتها على تلبية احتياجات المواطنين.
وشدد فاروق، على التزام الوزارة بدعم مزارعي قصب السكر، معلنًا استكمال صرف باقي مستحقاتهم خلال الأسبوع المقبل، في خطوة تستهدف تحفيز المزارعين على زيادة الإنتاج وتعزيز الأمن الغذائي.
وناقش الاجتماع سبل رفع كفاءة منظومة إنتاج السكر، وتطوير مراحل التصنيع والتداول، وتعزيز سلاسل الإمداد، بما يسهم في زيادة الإنتاج المحلي، وتقليل الفاقد، ورفع القدرة التنافسية للصناعة الوطنية.
كما استعرض الاجتماع كميات السكر المطروحة عبر البورصة المصرية للسلع، وآليات التداول، بما يدعم استقرار الأسعار وتحقيق التوازن في السوق.
وأكد وزير التموين أن الدولة تولي اهتمامًا كبيرًا بتطوير صناعة السكر باعتبارها من الصناعات الغذائية الاستراتيجية، موجهًا باستمرار متابعة مؤشرات الإنتاج والمخزون الاستراتيجي، والتوسع في تطبيق أفضل الممارسات التي تسهم في تطوير الصناعة وتحقيق مصالح المزارعين والمنتجين والمستهلكين.